这 东 西 为 什 么 吃 不 腻！！

×超级美味糯米肠×

————————

⑴猪肠衣，洗去盐分，水中加白酒一勺，泡半小时

⑵猪腿肉：选二肥八瘦的，去皮切两份，一份切小粒（嚼劲），一份切肉糜（粘弹）

⑶调料，拌入肉馅giaogiao匀

⑷制作料水：温水浸泡配料半小时↓

⑸料水少量多次加入肉馅，搅到几乎拉丝

⑴拿出泡三小时的糯米，

⑵按配比拌匀

⑶可适当增加辅料：加脆骨口感爽，加咸蛋黄香，加玉米粒儿甜（给我表白的，大家不要想多）

⑷灌肉馅，套肠衣，套肠衣前排空气

•捋条条

•绑段段（小技巧空气处牙签扎一扎，防裂）

•晾晒

•放些冷水，上锅蒸30min

•其他方法：油炸，便当，烧烤

—上班族的便当—