三台一中开展食品卫生安全专项检查

        为切实做好学校食品卫生安全工作，4月8日下午，学校党委书记、校长钟明棋带领食品安全工作小组对校园食品安全卫生进行专项检查。

        检查过程中，钟校长向食堂负责人及学校监管食堂的相关人员强调了食品安全的重要性，详细询问了食堂水源、煤气的供应情况，详细查看了食堂从业人员的资格认证、安全教育培训的落实情况以及食堂疫情防控常态化工作。

        检查组认真查看了餐厅、库房、加工区等卫生和消防情况，并对食品留样是否到位、生熟食品的摆放是否合规、食品供应商的证书及资质是否齐全以及米、油、副食品、调料等是否有过期等进行了详细检查。

        通过此次检查，进一步提升了食品安全的意识，筑牢了食品安全的防线。确保了全校师生“舌尖上的安全”。

供  稿：彭  新

审  核：孙  伟

编  辑：罗  兰