空气炸锅到底是黑科技还是智商税？四大陷阱套路勿中招！
空气炸锅作为一种高科技商品,区别于传统的煎炸锅，它的工作原理是运用高速空气循环技能进行烹饪，上市以来到现在，由于无油、健康、方便的三大特点备受年轻人的青睐。尤其是大城市的白领们，下班以后只需要依照阐明书上的提示进行操作,轻轻松松就能够做出可口的油炸食物，省时省力又健康。但是也有很多人质疑，被人夸赞的空气炸锅到底是黑科技还是智商税？烹饪出来的食物真的口感不输给油炸食品么？作为一个专业的小家电测评师，今天我就来给大家解答这些疑问吧。
下面是我测评过的一部分产品图：
一、空气炸锅的优点有哪些？
空气炸锅到底是黑科技还是智商税？大家都知道，空气炸锅是一种使用高温对流风进行烹饪的烹饪器具，它通过加热器在锅内产生高温对流风，让食物变得酥脆，与传统的炸、炒、煎方式相比，使用空气炸锅更加安全、健康。而且专业优质的空气炸锅都经过专业的技术调校，产品做工有保障，选材用料也安全可靠，是非常值得购买，根本不是什么所谓的智商税，不仅如此，好处也是非常多。下面，我们一起来看看使用空气炸锅具体的五大优点是什么：
优点1、使用简单快捷
空气炸锅可以说是油炸食品爱好者的厨房必备神器，不用试油温也不用看火候，智能控温，食物扔进去就可以不用管了。新手也能做出美味炸鸡！
优点2、健康低脂
空气炸锅最大的优点当然是省油又健康了。本身含油脂的食物，比如鸡腿、五花肉等，直接丢进去炸就好。炸好的食物，脂肪含量可以减少70%以上。不含油脂的食物，比如豆腐、金针菇等，也只需在表面刷一层油即可。
优点3、可定时功能多
空气炸锅的的温度、时间都是可以按照自己的需求来调节的，调好之后可以坐等食物烹饪完成，不需花费时间在一旁守着。
优点4、少油味道不错
使用空气炸锅烹饪时，它是利用高速空气循环将锅内的空气转化成食物的“油”，可以给我们节省一部分食用油，这样做出来的食物比传统油炸的口感、味道更好。
优点5、清洗方便
清洗空气炸锅也比较方便，它本身的内壁是不沾涂层材质的，因此不容易粘油污，可直接用清水冲洗，如果有顽固的油渍可以使用洗洁精来帮助清洗。
二、这五种劣质产品产生的危害需避雷
空气炸锅到底是黑科技还是智商税？通过上文大家应该也已经了解了，空气炸锅的优点还是很多，算不上是智商税。但是也有很多网友来问我，为什么空气炸锅那么好，还是有人在网上吐槽它呢？这是因为选购到了劣质、不专业的产品，或者使用方法有问题，会导致一系列的危害弊端问题。具体如下：
1、辐射危害
像其他家用电器一样，空气炸锅也会产生一定的辐射。然而，选购优质的空气炸锅并遵循正确的使用方法，可以减少辐射对人体的影响。因此，应选择材质优良、做工精细的产品。
2、火灾危害
空气炸锅的热量和功率不小，一些不专业的产品有线材差和导流设计不合理等各种问题，这样使用产品时易发生火灾，一定要警惕！
3、丙烯酰胺危害
不专业的产品有的功率过高，有的缺导流设计，还有的导热不均匀，这样会烤焦食材然后产生丙烯酰胺。丙烯酰胺属于致癌物中的一种，如果食用过量会致癌。
4、烫伤危害
使用劣质的空气炸锅会有烫伤的可能，而且大多数都是外观表面触碰烫伤！这是因为很多劣质产品没有科学的导热设计，在使用时表面的温度会达到70度以上，这样触碰到炸锅的表面就容易烫伤，尤其是小朋友烫伤的可能性更大，所以大家一定要选安全、有科学导流散热设计的产品。
5、产生其他有害物质
有些低劣的产品使用的不沾涂层材质很差，一不耐高温，二不耐磨，这样在烹饪的时候会散发出其他的有害物质。
三、这四种陷阱不要中招
空气炸锅到底是黑科技还是智商税？通过上文给大家总结的空气炸锅的利弊来看，大家应该都对空气炸锅有一个相对全面的了解。如今空气炸锅市场鱼龙混杂，不专业的产品居多，消费者对此也是不少吐槽，下图是空气炸锅全网负面评槽点图，根据这张图片我也给大家列举了市面上的四大智商税产品，大家注意不要选购到了：
陷阱1、产品价格低性价比高
有些劣质不专业的空气炸锅品牌声称自家产品价格低，但实际上这些低价产品所使用的材料质量较差，会在烹饪时释放有害气体，对人体造成潜在危害。因此，我们应该在选择产品时注重材料质量和安全性，而不是仅仅看价格和性价比。
陷阱2、产品功率大更好
并不是产品的功率大于其他家更好，一些劣质不合格的空气炸锅品牌把自己产品的超大功率作为卖点来吸引顾客，其实过大的功率很有可能会烧焦食物，产生致癌物质。
陷阱3、越贵的产品越好
市场上有太多的高价产品打广告，所以人们都会觉得越贵的产品越好。但这不一定是完全正确的，有的劣质不专业的产品高价是因为想要获取更多利润价，最后可能买家花了更多的钱得到却不一定是最好的产品。
陷阱4、无危害的空气炸锅
尽管空气炸锅的危害可能被专业的产品降至最低，但不乏一些专业劣质的空气炸锅品牌有时会为了销售产品而宣传它们是完全无害的。事实上，空气炸锅还是有一定危害的，因此我们应该在购买之前仔细了解产品，并选择经过认证的高质量空气炸锅。
上文给大家分析全面总结了市面上的四大智商税产品，希望大家可以根据总结的四大要点避免踩雷。市场里众多品牌都强调自己最优质，但是商家宣传的很有可能只是噱头，为了帮助大家找到优质的空气炸锅，下面放了一张12款空气炸锅性能和安全指数图供大家参考：
就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、格力等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！而且靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！
为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！
四、筛选优质产品的八个方法推荐
空气炸锅到底是黑科技还是智商税？通过上文大家已经多维度了解到了空气炸锅的优缺点以及智商税产品了，那么究竟如何从市场上众多品牌中挑选到优质的产品？以下这几条选购方法你不得不读：
方法1、选有NTC温控功能的炸锅
专业的产品都具备了NTC温控功能，这个功能也是最基础的设计，很多低价产品都不具备这个温控功能，因此它们在烹饪食物的时候，受热会忽高忽低，翻车概率大还有安全隐患。
方法2、优先选专业实力强的品牌
专业的品牌尤其注意技术这一块，对调教产品的发热效率、热能衰减度和温控精准度这些核心性能下大功夫，当然专业品牌也有多项食品级的检测报告。
方法3、选带有有机硅涂层的炸锅
有机硅涂层炸锅比特氟龙涂层炸锅更安全；特氟龙涂层炸锅长期使用容易释放有毒气体。
方法4、选隔热好的炸锅
大家都选隔热不错的炸锅，它使用的是厚度高材质，有防烫手柄设计和抽拉断电，这样能够大大降低烫伤风险，更安全。
方法5、选功率1500W的炸锅
建议大家首选功率在1500W左右的炸锅，空气炸锅的功率不是越大越好，功率和容量更讲究科学配比。功率小容量大的产品有发热慢、烤不熟的问题；而功率大容量小的控温不灵活，容易烤焦。
方法6、优选不锈钢发热管
不锈钢发热管热发效率高、持久稳定、抗衰性强；而光波管成本低，发热效率虽然较快，但长期使用之后加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。
方法7、材质要选安全无毒
建议选全铜线材质的空气炸锅，还要耐高温、无毒无刺激，有多重食品级检测的产品更可靠安全。
方法8、价格不选虚高的
空气炸锅选300元以上的价格就可以了，低于300元的有可能是做工用料差的产品。超过千元的空气炸锅不建议去选，严重溢价。
五、使用空气炸锅的五大正确方法
空气炸锅到底是黑科技还是智商税？上文都给大家一一分析了它的优点，选购方法也给到大家，不过我们不仅要会挑选优质产品，还要了解使用空气炸锅的正确方法，这样才能帮助我们烹饪出美味的产品：
1、注意不要使用金属容器，因为在空气炸锅里使用金属容器会破坏空气炸锅的表面。
2、注意不要使用塑料材质的容器，尽量避免使用塑料容器，因为塑料容器在加热食物时会产生有害物质，对人体有危害。
3、注意勿频繁开合炸锅，虽然空气炸锅能在烹饪中途打开，但也不要频繁地打开，这样会导致热量散失，食物反而不易熟，还十分费电。
4、注意食物放置的数量，不要将过多的食物放入锅中，过多的食物会影响烹饪效果。
5、注意勿将其放置在潮湿的环境中，空气炸锅需要放在干燥之处，以免被水汽腐蚀。
空气炸锅到底是黑科技还是智商税？围绕该问题的相关知识科普就结束了，我也给大家分享了几条选购优质空气炸锅的方法来帮助大家选购，最后我希望大家都选有专业技术强还有品质保障的空气炸锅，勿买便宜的、劣质的有安全隐患的产品，选对了空气炸锅，大家也放心。
