天降温了，买5颗羊头做成醋焖羊头，叫哥们人手一个抱着啃，真香

天降温了，买5颗羊头做成醋焖羊头

一：醋焖羊头

1、处理羊头：

• 用火将羊头上的毛烧掉
• 烧好的羊头刮洗干净

2、切割：

• 沿着嘴角割开
• 羊头向下分开
• 羊头劈开
• 嘴巴里面洗干净

二：醋焖

1、具体过程：

• 羊头冷水下锅
• 放入葱姜白酒浙醋白醋等
• 焯水后刷上脆皮水