2022年7月13日咱家今天吃的啥

“天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的夸奖和赞扬。今天晚饭给老伴儿上了一盘“卤驴肉”，如能搭配火烧就更完美了。

驴肉很有营养，尤其是身体必需的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

驴肉蛋白质含量丰富，低脂肪、低胆固醇，有补气养血、强筋壮骨和安神去烦的作用。

驴肉适合糖尿病病人吃，对血糖还没有影响。经常吃驴肉对身体健康有利。

早餐：

1.烤杂粮饼，55克（面粉重量。普通面粉、荞麦面、玉米面。）

2.青椒炒鸡蛋，146克

3.拌鲜姜丝，22克

4.煮鸡蛋，57克

5煮燕麦片汤，1中碗

午餐：

1.杂粮馒头，52克（面粉重量。普通面粉、荞麦面、玉米面。）

2.洋葱炒豆干，153克

3.炖茄子，142克

4.卤鸡肉，78克

5.紫菜鸡蛋汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮米饭，152克（熟米饭重量。大米、花豆。）

2.凉拌长豆角，146克

3.卤驴肉，95克

4.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果，165克（锦香黄桃重量。）