苏格兰橡木领衔!格兰纳里奇推出全新桶威士忌系列第二批次!

2017年，在苏格兰威士忌界，有着“天下第一鼻”称号的Billy Walker（下称：BW），收购了1968年建成的苏格兰威士忌酒厂——格兰纳里奇(GlenAllachie)。 

2020年10月06日，格兰纳里奇推出了一个全新桶过桶系列（Virgin Oak Series，下称：VOS）。所谓全新桶，是首次用于熟成，此前从未熟成过任何酒，也就是未接触过任何其它液体的桶。VOS系列中所有酒款，均在各种各样的全新桶中进行了过桶。此系列首批次共包含三款酒。 

2022年03月22日，格兰纳里奇推出了VOS第二批次，也包括三款酒。首款酒名为Scottish oak Finish，这款酒使用了来自于苏格兰大西洋海岸的无梗橡木（Sessile Oak）制成的橡木桶进行过桶。在装入威士忌之前，这种橡木经过了36个月左右的自然风干，在橡木达到最佳状态时，经过了中度烘烤和炙烧后，装填入格兰纳里奇威士忌，最终橡木与酒液进行了完美的融合。其酒龄为15年，官方建议零售价为175英镑。关于这款酒的更多详情，请移步官网介绍页面：https://theglenallachie.com/whisky/the-glenallachie-15-year-old-scottish-virgin-oak/。 

第二款名为French Oak Finish，这款酒使用了来自于法国的橡木（夏栎:Quercus Robur）制成的猪头桶进行了过桶。准确的说，是来自于法国上加龙地区（Haute-Garonne region）的橡木。在装入威士忌之前，这种橡木经过了15个月左右的自然风干，在橡木达到最佳状态后，制成橡木桶，装填入格兰纳里奇威士忌，最终得到了美味、精致且芬芳的威士忌。其酒龄为10年，官方建议零售价为61.99英镑。关于这款酒的更多详情，请移步官网介绍页面：https://theglenallachie.com/whisky/the-glenallachie-10-year-old-french-virgin-oak/。 

第三款名为Chinquapin Oak Finish，这款酒使用了来自于美国的北美矮栗木（黄栗栎: Quercus Muehlenbergii）制成的桶进行了过桶。准确的说，是来自于美国密苏里州北奥扎克地区（Northern Ozark region in Missouri）的橡木。在装入威士忌之前，这种橡木经过了四年多的自然风干，在橡木达到最佳状态后，制成橡木桶。然后木桶内壁经过烘烤至中等程度，装填入格兰纳里奇威士忌，最终得到了酒液风格与木桶风味完美平衡的威士忌。其酒龄为10年，官方建议零售价为61.99英镑。关于这款酒的更多详情，请移步官网介绍页面：https://theglenallachie.com/whisky/the-glenallachie-10-year-old-chinquapin-virgin-oak/。 

上述三款酒均由BW亲自选桶打造，在过桶之前，原酒均熟成于美国白橡木波本桶（American Oak <Quercus Alba> Ex-Bourbon Barrels），酒精度数均为48% ABV，容量均为700ml（美国版为750ml）。 

从2022年03月开始，这三款酒将陆续于全球精选零售商处上架开售。相信这三款酒对比品饮，一定会非常有趣。感兴趣的朋友，最近可以留意一下。关于这三款酒的更多详情，请移步官网介绍页面：https://theglenallachie.com/scottish-oak-amongst-new-releases-to-join-glenallachie-virgin-oak-series/。