最实用的（刚捕捞上来的纯野生龙虾必须马上进行处理，趁着新鲜取下虾肉，做成刺身）精品干货来啦👍👍

💗💗目录：

1️⃣ 龙虾处理

2️⃣ 美食上桌

1️⃣龙虾处理



00:06



🌈刚捕捞上来的龙虾趁着鲜活马上取下虾身

🌈龙虾依旧还保留着意识

🌈剪刀卸开虾腿部分的壳

🌈冰镇过后的虾肉，按颜色分为红肉和白肉

🌈厚实的白肉改刀为1cm厚度

🌈红肉切碎平铺在盘边

2️⃣美食上桌



00:56



🌈剔透的白肉以厚实的模样

🌈将鲜甜披上浓郁的海味

🌈红肉则以清新的模样，让鲜甜附上淡雅

🌈海的滋味席卷着唇齿