每日营养计划

——60g蛋白质。食物是脱脂牛奶，鸡蛋，禽肉鱼肉等。

——30g脂肪。

     —反式脂肪酸0g。禁食油炸，奶油，酥软面包，汉堡，方便面，薯条薯片，奶茶等食品。

     —饱和脂肪酸约0g。禁食全脂奶，动物油，动物内脏，猪牛羊驴肉等红肉。禁食椰子油、可可油、棕榈油。由于很多食物中都有隐含的饱和脂肪酸，因此，即使设计摄入量0g，也会导致摄入一定量，这就够了。尽可能少，越少越好！

    —单不饱和脂肪酸20g。通常指油酸。选择茶油，橄榄油，花生油，豆油，鱼油。能够降血糖，降胆固醇，降低低密度脂蛋白水平。

    —多不饱和脂肪酸10g。有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等ω-3。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。能提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。 坚果类和鱼类中的含量丰富。核桃，松子，碧根果，花生，玉米油、葵花籽油、芝麻油等。深海鱼三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、带鱼等。选择核桃，花生，玉米，鳕鱼。多不饱和脂肪酸能同时降低LDL和HDL，这方面不如单。

    —单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=2:1。在多不饱和脂肪酸中，ω-3（亚麻酸）和ω-6（亚油酸）的比率为1:4。前者是金枪鱼，凤尾鱼，沙丁鱼，鲑鱼，大豆，核桃，亚麻籽。后者是芝麻，葵花子，南瓜子、亚麻籽，玉米，花生，大豆。其中大豆核桃亚麻籽两者都有。

   —由于不饱和脂肪酸极易氧化，食用时应适量增加维生素E的摄入量。  

——300g碳水化合物，粗粮为主。

——500g蔬菜+200g水果。