一个我希望早知道就好的视频 | 多种食材的储存方法

食材储存01

1.小葱 冷藏储存5-7天

洗净，保留根部

打湿厨房纸，整根裹住，上密封保鲜膜

冷冻1个月左右

切碎放保鲜袋冷冻

建议煮用，慎炒

2.大葱 冷藏15-30天

剥掉最外层，不用洗

切段，包裹干燥厨房纸，上保鲜袋/膜

冷冻 1一个月左右

切成大葱花、大葱末

建议煮用

3.香菜 冷藏2周左右

洗净，用湿纸包裹住根部

套保鲜袋/膜储存

打蔫了，用水泡一会可以尝试恢复鲜嫩

冷冻可保存1个月

切好的香菜放入保鲜袋

适合热食调味

4.小米辣 冷冻储存半年左右

不用洗，直接保鲜膜

剪成圈的冷冻保存3个月左右

5.大蒜头 冷冻2个月

先预切好，然后pp保鲜袋冷冻

用筷子压成一小格

不化冻，可直接炒制

化冻后，可腌制、凉拌，与新鲜差别不大

6.米饭 （冷冻约一周）

冷却后，用保鲜膜包裹一顿的量

微波炉高火3分钟，可以吃

另外记录：

湿润的厨房纸、保鲜袋，

能让易脱水的蔬菜保持充足水分