熟茶一定要喝山头古树纯料！只有没钱才会玩熟茶拼配！

熟茶一定要喝山头古树纯料！

 

只有没钱才会玩熟茶拼配，拼配在概念中就代表着低端茶，因为原材料成本低。

 

为什么高端熟茶这么好的市场却极少人做？

 

因为付出和回报不成正比！毛料远比熟茶的可控风险性低很多，利润自然也就上来了。

 

众所周知熟茶发酵是一门技术活，不同的发酵工艺，以及发酵技术都会造成不同的口感差异。

 

其次发酵过程中难免会出现温度过高或者过低，导致发酵菌群不平衡，从而发酵失败，整批原料全部作废，所有投入全部打水漂！

 

从事茶叶一行多年，极少见到有人会真的拿古树料用来发酵熟茶，一般常见的都是台地茶发酵熟茶，好一点的则是乔木大树发酵，到了古树这个阶段，成本基本上就翻一翻，多数人不敢赌！

 

赌赢了价格又和毛茶差不多，何必多此一举增加这个风险呢？

 

都说喝茶是玩圈子，在茶行业也是一样！真正的好茶都会在我们这个圈子里面流通。

 

生茶我们可以自己在山上守着茶农采下头春古树，那些乱七八糟的厂货或者二手货根本看不上！

 

同理，既然生茶我们做山头古树纯料，那么熟茶我们也要做原料清楚品质高的！

 

全国像我们这样的茶圈不少，但许多熟茶问题是发酵厂环境很差，技术和工艺都停留在低端茶的思维中，那么如何破圈就成了难题。

 

既然没有人做古树熟茶，那就由我来做！

 

因为我个人认为，熟茶可以成就普洱茶的另外一个高度！

 

目前生茶已经被各地炒的水深火热，唯独熟茶大家都不敢碰。导致许多茶友无法接触到真正好的、高端的熟茶。

 

好的熟茶一定是用山头纯料来发酵，因为它呈现的结果一定会让你着迷！

 

比如我用的冰岛五寨古树原料发酵的熟茶，汤色红浓透亮，如同红酒一般。不像低端熟茶出来的稀汤寡水，滋味一言难尽。

 

都说茶叶好不好，入口就知道！这款熟茶入口香气高扬，口感很甜，顺滑度非常好，没有任何异味和堆味。出汤非常干净，不用滤网可以肉眼看到底部基本上没有渣，从细节就可以看出做工不一般！

 

低端熟茶虽然价格便宜，但是原料来源不清不楚，发酵环境卫生较差！可以想象一下老坛酸菜是怎么做的！

 

所以大家经常喝到的熟茶会有一股烂叶子味道、发霉的味道等等，但是高端熟茶就不会有这些问题！

 

总之我们在喝高端生茶的同时，也不要忘记喝高端熟茶！

 

茶友们有喝过高端熟茶吗？

 

欢迎评论区留言互动，我们一起交流分享，共同学习进步！