义丰祥芝麻油分享 自制玉子豆腐的做法

原料：熟豆浆200g、鸡蛋200g、盐适量、料酒适量。

做法步骤：1.自己打的豆浆与鸡蛋（1:1的量）。2.鸡蛋加点盐和料酒，用蛋抽打散。3.放入豆浆搅匀。4.蒸碗抹一层油，把蛋液过滤到蒸碗中。5.上锅蒸，上面盖一个盘子，大约蒸了16分钟。6.凉后倒出切块。7.撒点葱花也是美美哒。