萝卜丸子从小吃到大，还是老做法最好吃，不加一滴水，外脆里嫩
萝卜丸子
青萝卜去皮用刮丝器刮丝。烧开水下入萝卜丝焯水，烫30秒捞出。
放入凉水过一遍后挤出萝卜丝的水分，将萝卜丝切段。
切葱花 、香菜末、姜末备用准备点肉馅，加入萝卜丝、葱花、香菜末、姜末。
加入盐、花椒粉、胡椒粉、十三香各一勺 两个鸡蛋 60克红薯淀粉搅拌均匀。
均匀后再加入200克面粉2克酵母抓拌均匀盖盖子静置10分钟。
起锅烧油，至放入筷子边有小气泡即可下入小丸子。
下锅的丸子等定型再搅一搅 全程中大火勤翻面炸至金黄即可捞出。
