天冷了，全家人最爱这道酸辣汤，鲜香好喝暖心又暖胃，做法简单

酸辣汤

食材：

鸡蛋、香肠、木耳、香菜、大葱、姜、蒜、盐、生抽、陈醋、胡椒粉、鸡精、香油。

做法：

豆腐切成粗丝。木耳，香肠，大葱切丝。香菜切段。

玉米淀粉用水豁开，将鸡蛋打入碗中打散。

葱、姜、蒜，干辣椒爆香。烹入陈醋。倒入清水加盐，鸡精，生抽，胡椒粉。煮出香味。

打捞出锅中料渣。放入水淀粉。再淋入鸡蛋液，将所有配菜倒进去。起锅前加陈醋。点上香油搅拌均匀，即可出锅。