北京餐饮展|预制菜企业哪家强，来山东看看

预制菜是以农作物、畜禽、水产品等为原料，配以各种辅料，采用现代化标准集中生产，经预加工的成品或者半成品，包括即食、即热、即烹、即配等食品。山东省预制菜产业起步较早，具有明显的先发优势。一方面，“食材全”，省内粮食、果蔬、肉蛋奶、水产品等产量连续多年位居全国前列，具有供应充足、稳定等特点；

另一方面，“口碑好”，省内农产品品质有保障，知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌分别达到81个和700个，全国蔬菜质量标准中心、全国畜牧禽屠宰质量标准创新中心先后落户山东省；再者，“加工能力强”，山东省食品产业发达，物流体系完善，出口优势明显，规模以上农产品加工企业近万家、年营业收入超2万亿元，农产品出口额达1394亿元，均居全国首位；

 此外，“头部优”，行业规模效应初显，山东约有8500家预制菜相关企业，其中预制菜上市企业有9家，低温肉制品、水产加工品、速冻调理品市场占有率居全国首位。以满足城乡居民消费需求为导向，以抢占预制菜产业发展制高点为目标，充分发挥我省农产品资源丰富的优势，打造一批预制菜产业高地和产业集群，推动全产业链高质量发展。企查查数据显示，截至2022年8月份，山东省拥有9000多家预制菜企业，其中有7家上市企业，分别是龙大食品、春雪食品、东方海洋、得利斯、惠发食品、好当家以及双塔食品。到2025年，全省预制菜加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、核心竞争力显著增强、品牌效应更加凸显，预制菜市场主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元。

箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会(以下简称“北京餐饮采购展”)一一北方地区餐饮行业旗舰展，北方地区餐饮全产业链，全品类行业大展，箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

北京箸福餐饮展已经成功举办五届，展会以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。“重拾烟火气，见面谈生意”，作为全面开放后的首场餐饮行业全产业链、全品类展会，2023年4月24-26日，北京餐饮采购展在北京首钢会展中心成功举办，本届展会展出规模达50000m，携手1200多家参展商参展，参展产品涵盖:预制菜、食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、面点、饮品、包装、餐饮设备等......

展期三天吸引了来自全国31个省(市、自治区)的120000余名观众参观，创历史新高缔造了北方地区餐饮行业旗舰展会的新姿，也为北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引”!

华丽转身，展会全面升级，新馆、更专业。2024年作为展会规模、服务全面提升的一年，北京餐饮采购展览会移师中国国际展览中心(顺义馆)，该馆位于北京市顺义区天竺地区裕翔路88号由中国贸促会立项并投资建造，规模宏大，设施齐备，功能完善;自2008年投入使用以来，吸引了众多国内外知名的大中型展会在此举办。

助推餐饮业新时期新发展!本次移师新馆后展会规模全面升级，2024年预计展出面积80000m，启用中国国际展览中心(顺义馆)，将细分规划预制菜、火锅、烧烤、包装、食品机械五大主题展区，参展产品涵盖:预制菜、食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、面点、饮品、包装餐饮设备等同时还将举办一系列同期活动，2024年6月4-6日相约北京，不见不散!