中国液体乳行业分类及产量情况分析：产量呈波动增长趋势

液体乳是以新鲜牛奶、稀奶油等为原料，经净化、杀菌、均质、冷却、包装后直接供消费者饮用的商品乳。液体乳分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳和发酵乳。

液体乳的分类

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我国奶业发展历史较短，到上世纪末奶牛存栏数量基数较低，受乳制品消费需求的持续增长及国家产业政策扶植等有利因素推动，我国奶业在本世纪以来得到了快速发展。国家统计局发布的数据显示：2021年我国液体乳产量为2842.98万吨，较2020年增长243.55万吨，预计2022年有望达到3000万吨。

2015-2022年中国液体乳产量走势

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2021年，我国液体乳产量TOP13市依次为河北、内蒙古、山东，液体乳产量分别为387.85万吨、348.95万吨、226.84万吨，河南、宁夏、黑龙江、江苏、安徽、湖北、四川依次挤进前十。

2021年全国液体乳产量TOP10省市

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