青椒土豆胡萝卜做道家常菜，简单菜也有不少技巧，这就是下饭标配

预计30分钟。

注：

香菇需提前泡发；

土豆需油炸；

用到肉汤。

——准备，20分钟——

1，

香菇，泡发

2，

土豆，切三角片，下油锅炸至发面

3，(各种蔬菜)

芹菜，劈薄，切菱形片

洋葱，切莲花瓣

青椒，掰核桃块

胡萝卜，切三角片

4，

五花肉，切大指甲片，3mm厚

5，

葱姜，切末

——🔥，10分钟——

锅里放20g油，

下肉，煸出油

下葱姜末

放二合一酱油

下香菇

加肉汤↓

盖上锅盖，把水份蒸发掉

下各种蔬菜，大油大火煸炒

放盐，八分口

加汤少许

下炸过的土豆

放味精少许

雨淋芡＋材料油

特点：色泽艳丽，鲜香脆嫩

谢大舅❤