太原奶茶原料批发

一、奶茶原料

1、奶茶粉

奶茶粉是指以茶叶或茶粉为原料，经过研磨、筛选等工艺制成的粉状冲泡饮料。一般分为袋装和散装两种，其中袋装一般是复合速溶红茶粉，散装是单一类型的茶粉。根据不同人的需求，可以加入不同的辅料，做出不同口味的奶茶。

2、奶精

牛奶香精是以鲜牛奶为原料，添加各种食品添加剂(如糖、香精等)制成的液体产品。主要用于制作咖啡饮料和果汁饮料。因其口感顺滑，营养丰富，深受消费者的喜爱。市场上有三种主要的浓缩奶: 植物脂肪粉、氢化植物油和天然奶油:

(1)植脂末是一种由植物脂肪经特殊处理制成的人造奶油产品；它的颜色洁白如雪，质地细腻均匀；口感甜滑；稳定性好，不易变质；价格低、易保存的特点深受消费者的影响。

（2）氢化油脂是植物油通过进行高温加热后产生反式脂肪酸再添加学生一些学习化学助剂制成的产品；具有企业成本价格低廉的特点但营养成分流失问题严重且对人体健康有害

天然奶油是以鲜奶为原料经巴氏杀菌后制成的奶制品，含有大量的蛋白质和氨基酸、维生素 A D E 等多种微量元素

3、果酱

果酱是由水果或果汁经浓缩、干燥制成的浓稠糊状物，也称为果子露或果泥。果酱按制作方法可分为热果浆和冷果浆两大类:

(1)热榨果肉是将新鲜水果洗净、榨汁、滤除残渣、加热、浓缩到一定浓度后直接生产出来的产品

(2)冷制果泥是将新鲜水果洗净、去籽、榨汁，再经真空冷冻干燥脱水而成的产品。两种方法各有利弊:前者因高温营养损失大但风味好，后者因低温营养损失小但风味差。

太原奶茶原料批发市场一般是在太原市解放北路66号钢新商贸广场三楼3093号