今日水素轻生活：羊奶比牛奶营养更高？

近些年，市场上掀起了一股短暂的羊奶热潮，很多人称其为“奶中之王”，还有人说羊奶的营养比牛奶更高。听到这些宣传许多人一头扎进了购买羊奶的行列。羊奶的营养价值究竟怎么样?对于有着不同需求的人群，又该如何在两者中进行选择?今日水素带您来了解。

从营养价值上来看，羊奶与牛奶中所含的能量、蛋白质、碳水、脂肪差不多。其他方面羊奶的烟酸含量相对较高，是牛奶的3.1倍。而牛奶的维生素B12的含量却高于羊奶，是羊奶的6.4倍。当然，今日水素要提醒的是，我们日常摄入羊奶或牛奶的主要目的在于补充蛋白质及钙，其他营养素则可以在其他饮食中得到充分补充。

既然两者的蛋白质含量相差并不是很大，那我们就来看一看两者的含钙量。今日水素提示，《中国居民膳食指南》建议每日摄入300g奶制品，每300g羊奶比牛奶的含钙量多63mg，如此而言摄入羊奶的确有一定的营养优势。那为什么羊奶并没有成为大众的日常饮用奶呢?

原因是多方面的，首先便是羊奶的异味较重，大众难以适应，即使营养再高也很难获得青睐。另一方面，羊奶的价格是牛奶的3-4倍，如此一来同样的钱可以购买更多的牛奶，牛奶的性价比便上去了。今日水素建议大众，不要盲目轻信商家宣传，应该科学地进行营养补充。