蜂蜜能不能放冰箱？冷藏会产生结晶，会影响蜂蜜的营养吗？

蜂蜜，是蜜蜂采集蜜经过多次酿造所得的，从古至今被称作纯天然的健康食品。而电冰箱作为储存食材的关键家用电器，可以有效增加食物保质期。那就有人问了，大家应不应该把蜂蜜放入冰箱保存呢？以下几点将对于这个问题开展科普。

一、冷藏室

能够明确一点，纯蜂蜜一定可以放进冰箱中储存，冰箱也是一种比较常见的保存蜂蜜的方法。如果不能赶紧把纯蜂蜜吃了，放进冰箱里是完全没问题的。

可是，假如你的蜂蜜是好的天然蜜，那其实并不一定要放在冰箱里。主要是因为优质的天然成熟蜜带有丰富抗菌化学物质，质地浓稠，内部结构渗透浓度巨大，只需常温下保证严格的密封性，就能够长期存放、不会霉变。

二、当然结晶体

放进冰箱里的纯蜂蜜非常容易当然结晶体，这也是当然成熟蜜的原有物理特征，结晶体并不能对蜂蜜的营养使用价值口感产生任何危害。因此，大家不必担心电冰箱里的纯蜂蜜会结晶体。如果你想要使它修复液体，只需要将纯蜂蜜放到稍高温环境的区域就可以。

三、选择适合自己的器皿

纯蜂蜜一定不要使用不锈钢容器保存，这个需要告诉大家，蜂蜜吃着甜，但是ph其实偏酸，酸性食物是不可以和金属容器一起保存的，可能发生化学变化，造成蜂蜜变质。

因此，大家在储存纯蜂蜜时最好是选择玻璃器皿或瓷器器皿，还可以选择无毒性且卫生的塑料瓶子。无论采用哪种材质器皿，我们都应该保证其能够完全密封性。

四、严苛密封性

蜂蜜储存时，大家必须保证器皿严苛密封性。由于纯蜂蜜内部结构渗透浓度非常高，且有着强大的吸水性，假如器皿密封性不紧，蜂蜜可以吸收空气中的水分，可能会导致霉变。与此同时，蜂蜜变质全过程之中会产生大量水分，这将加速蜂蜜变质速度。

五、应用小提示

1、尽管蜂蜜能放进冰箱中，但是我们一般把它存放进冰箱的保鲜室，别放在冷冻室，不然会破坏蜂蜜的质地结构，可能部分损害营养成分的稳定性。

2、在冰箱中，蜂蜜很容易产生结晶体，但是这个并不会给纯蜂蜜实质上的破坏，或是影响他的营养。因而，即便蜂蜜结晶，也不需要有意使其修复成流体状态。

3、尽管蜂蜜能在冰箱中储存，但不管怎样，我们都应该保证器皿可以严苛密封性，不然，暴露在空气中，可能会因为吸进水份而霉变。

总体来说，尽管蜂蜜能放进冰箱中，但还要遵循一些冷藏标准，才能保障纯蜂蜜品质和口味。期待以上科谱能够帮到你，使你更好地了解和储存纯蜂蜜。

对于咱们来说，怎样选择一款真真正正宗纯天然的土蜂蜜也显得尤为重要。在这儿，我们将给你分享几个我亲身用过并认同其质量和知名度的纯蜂蜜。

1、蜜丰香土蜂蜜

蜜丰香蜂蜜天然土蜂蜜来源于秦岭的自然生态区域，那边自然环境条件本身就是极为的优越的，有大量且丰富的植被花卉群落。蜜丰香优选本地与众不同的高质量蜜源并且结合生长在此处的中药材，制造出纯粹不含防腐剂的蜂蜜。

42的波美度也让这款蜂蜜的档次达到了一个很高的水平。品味这一款纯蜂蜜，我们不仅能够享受到它美好口味，还可以从中得到很多人体健康的好处。蜜丰香土蜂蜜值得你去优先选择。

2、祥蜂垣蜂蜜

2、祥蜂垣的百花纯蜂蜜选择自秦岭山峰的多元化蜜源，那个地方的丰富绿色植物提供大量蜂花粉给蜜蜂。蜂花村用心保留了蜂蜜的营养价值，每一次服用都可以合理填补你需要的营养元素维生素。它的味道浓醇，美味可口，确实是最佳的营养食品。

3、蜂蜜

纯天然土蜂蜜因其良好的品质而著称。虽然现在大多企业采用的大量产蜜的意大利蜂，但是恋之坊依然是采用中国传统土蜂的酿制，并且只采集成熟度高的蜂蜜，最大限度地保存了纯蜂蜜中的营养成分和有效成分。蜂蜜天然释放出来的浓厚芬芳，其味儿柔美，品味之后让人开心，并且也有益于身心健康。

之上三款纯蜂蜜都是自己亲身用过的，不管是质量或是性价比都很高，它们是目前市场上最出色几种，供您参考挑选