当柠檬鸡爪变成泡椒凤爪——花椰菜做饭记录（流水日记）

emmm狗子说想吃柠檬鸡爪，那我还能不满足她吗?本来是微微子和小奕子骑车带我俩去超市的，结果下雨了，还很大，只能走路了。

感觉一走一停的到了超市，打开手机，查了查柠檬鸡爪需要的配料，差不多是：鸡爪、柠檬（虽然大家都知道，还是写写比较好）小米辣、姜、蒜、葱、香菜（虽然我真的很讨厌香菜，但是为了整体效果，还在屈服了）、料酒、生抽、老抽、盐、糖、老陈酷。应该没啥遗漏的了。

坐在超市陪狗子吃晚餐，然后我开始摇人，使唤我哥帮我做柠檬鸡爪，有哥哥真是太好了。

首先让我哥处理了一下鸡爪，剪去指甲，分成两半好入味，搞好了冷水下锅，放3-4片姜和料酒，煮个7-8分钟吧，记得捞捞浮沫。好了把鸡爪放凉水里隔着。

现在是调料环节，好不好吃就看调料了。因为我差不多煮了24个鸡爪，又爱吃酸的，用了两个柠檬。一个是切片去杍，另一个挤柠檬水。放碗里面，再丢5-6片姜，5-6个蒜，一把香菜，一小把葱，10来个小米辣椒（鸡爪多，狗子爱吃辣的），一勺糖，两勺盐，两勺老抽，两勺生抽，两勺醋，两勺料酒，我家勺子比较大。

最后把鸡爪倒进来拌拌放冰箱搁一晚就好啦。

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由于我觉得味道可能会不够酸，不够辣，然后喊我哥放点泡椒水，结果他手一抖……倒了快大半碗进去了，好家伙，我赶紧把柠檬捞出来怕明早太酸，于是柠檬鸡爪变泡椒凤爪了……

还算他有觉悟知道自个错了，洗碗拖地把厨房收拾的干干净净还倒了垃圾，拍拍，哥哥辛苦啦～