怎么辨别真假蜂蜜?分享4个妙招,收藏好,回家测一下

蜂蜜的感官检验可通过看色泽、品味道、试性能、查结晶等方法来进行判断。
(1)看色泽:每一种蜂蜜都有固定的颜色，土蜂百花蜜为黄色或者深琥珀色。
(2)品味道:味道甜润、略带微酸、口感绵软细腻、爽口、柔和，喉感略带轻微麻辣，余味清香馥郁、清香长久，是纯正优质蜂蜜，掺假蜂蜜味虽甜，但口感弱、余味淡薄短促。

(3)试性能:蜂蜜含水量越低浓度越高，质量越好，用竹筷子插入蜂蜜垂直提出，浓度高的蜂蜜往下消时速度慢，黏性大，可拉成长丝，丝断后收缩成蜜珠是优质蜂蜜。
(4)查结晶:手感细腻，无沙粒感，能捻化结晶粒就是优质蜂蜜。口尝鉴别结晶蜜时，蜂蜜结晶粒很快就融化，掺糖结晶粒放嘴里不容易融化。蜂蜜和别的东西一样，都存在造假的可能。就像你想买瓶酒，有假酒，你想买瓶蜂蜜，也有假蜂蜜。就拿茅台来说，真正的茅台每年的产量非常少，可是市场上的“茅台酒”多如牛毛，真真假假难以分辨，价格也是千差万别。

其实蜂蜜市场也和茅台酒一样，有真蜜，也有假蜜。现在比较尴尬的局面是，假蜜受追捧，好蜂蜜却被冷落。
市面上就有很多劣质蜜假蜜当好蜂蜜卖，好蜂蜜因为价格不占优势，一点一点被挤出市场。

最后推荐2款优质土蜂蜜

1. 蜜丰香土蜂蜜 2祥蜂垣土蜂蜜