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新式茶饮如何做营销?新式茶饮数字化营销解决方案案例

2022-09-15 10:20 作者:科脉技术  | 我要投稿

“喂!三点几啦?做什么做啊,饮茶先啦!”

要问饮品行业谁最受欢迎?奶茶必须要有姓名!

从早些年号称连起来可绕地球一圈的某飘飘,再到如今大街上人手一杯,卖相各异的新式茶饮。可以说,这样一款均价15元左右的杯装饮品逐渐成为了年轻消费群体的宠儿。并且,在#秋天第一杯奶茶#这个话题出现后,每年的立秋也有望变成Z时代人群的专属奶茶日。

面对如此高需求的市场,新式茶饮行业近些年来也呈现出爆发式的增长。据统计,2021年新式茶饮的市场规模将达到1102亿元,门店数量将达到52万家,可以说是前景广阔。


但同时我们也要注意,伴随着用户消费需求的改变以及互联网数字化的普及,新式茶饮也急需借助数字化来构建自己的护城河,提升自己的差异化竞争力,实现崭新的蜕变。

目前,新式茶饮赛道上已有多家品牌组建了自己的数字化团队,其中奈雪、喜茶的数字化团队均已超过百人。

那么,数字化转型对新式茶饮门店究竟都能带来哪些改变呢?





渠道数字化


随着外卖平台的兴起,用户追求便捷高效的消费需求得到满足,这也让茶饮门店对外卖市场越发的重视。

门店可以通过小程序,外卖平台搭建线上商城,让用户随时随地,快捷点单。并且,打通线上线下,采用“提前点,到店取”的方式也可以缩短排队等候时间,更好的提升用户体验感。

(图片来源:喜茶小程序)






供应链数字化


对餐饮行业来说,新鲜永远都是永恒的价值点,新式茶饮更是如此。但门店往往在供应链环节上会出现到货不及时、质量参差不齐、采购风险频发等问题。

数字化的转型就可以规避以上痛点。门店通过标准化的流程体系,完善的采购制度可以严控食材的采购与运输,确保原材料品质;同时,优化供应链体系也有利于成本的控制,实现门店品牌长期经营。





运营数字化


在公域流量成本居高不下,私域流量崛起的时代,茶饮门店的运营逻辑需要从粗放走向专项精细化的运营。

精细化运营的关键在于要对用户有充分的了解。门店可以通过多维度的数据分析,构建用户画像,准确定位用户消费偏好,做到精准营销,实现用户数与复购率的双重增长。

产品引入:

需要注意的是,在了解并布局数字化的时候,门店也不能盲目去做。就像之前在《专卖门店数量增长缓慢,如何避免做“假数字化”!》文中提到过的,如果急于转型,盲目行动,不仅难以赋能门店业务,甚至会适得其反。

那么,门店如何选择“不踩雷”的数字化转型解决方案呢?

科脉云蛙了解一下!!

作为一款专注于专卖业态的SaaS解决方案,科脉云蛙支持多场景功能服务(供应链管理、门店管理、会员管理、商品管理、财务对账、营销等);员工和管理者在电脑、移动设备上就可以登录使用,进行日常运营工作,高效便捷。

就拿上文提到的供应链数字化来说,科脉云蛙的ERP管理能力,可以覆盖茶饮门店原材料的采购、库存、配送、线下门店、线上商城等全部流通环节,让商品管理效率得到质的提升!


同时,科脉云蛙可以结合门店商品销量生成智能数据报表,帮助门店及时优化供应链体系,形成从销售端到供应链端的一体化管理体系。可以说是助力茶饮门店实现数字化转型的一把利器。



总结:



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