2021年12月7日咱家吃的啥


今天是二十四节气中的第21个节气:大雪。它的特点是气温显著下降、降水量增多。
冬天是适合进补的季节,因为冬天进补能促进新陈代谢,改善体内怕冷的现象。对糖友们来说,适合吃一些以下的几种食物。

1.水果类 橙子,升糖指数是43,血糖生成指数<55为低升糖食物。如果空腹和餐后血糖都符合标准,可以在两餐之间吃半个橙子,橙子含有维生素C、维生素P、果胶,适量食用,能清肠通便,还能提高身体免疫力。
2.食用菌香菇等,其中的维生素、矿物质锌、硒等成分,可抑制胆固醇的吸收,保持血管弹性,有改善和预防心血管疾病的作用。
3.白萝卜,富含纤维素,经常吃帮助肠胃消化,延缓饭后血糖升高速度,也能减轻干燥内热引起的,咽干,咽痛,咳嗽等症状。帮助身体补水,增强人体免疫力。
4.乌鸡,低脂肪、高蛋白,富含维生素B、E,烟酸、铁、钾等, 可促进胰岛素的分泌,还可给身体补充营养,应适量食用。


早餐:
1.杂粮馍,50克(面粉重量。普通面粉、玉米糁。)
2.煮鸡蛋,68克
3.柿子椒炒豆干,165克
4.拌鲜姜丝,16克
5.豆渣菜汤,1中碗

午餐:
1.莜面卷,80克(面粉重量。)
2.黄瓜丝,62克
3.肉丁炒蒜苔木耳,205克
4.黄瓜鸡蛋紫菜汤,1小碗

晚餐:
1.杂粮馍,50克(面粉重量。普通面粉、玉米糁。)
2.鸡蛋洋葱,108克
3.肉末炒萝卜干,175克
4.黄瓜紫菜汤,1小碗

两餐之间加水果,105克(红心柚子。)
