记小吃店炸洋芋的姐姐

       之所以叫她姐姐，而不是平时撩来撩去的叫的“小姐姐”，是因为岁月在她的面容上不仅留下了痕迹，也在她的性格上可能磨了些棱角。当然后者我是猜的。

        该死的390安全卫士说什么我电脑启动太慢，平时那些Windows的选项我真的从来不取消。今天我大概是脑子出了毛病，我就都选了，结果，电脑就出问题了。

但是这不是主要问题，问题是搞了半天，连不上网，也恢复不了真是崩溃。我在烦躁等待的时候，我就想起了这个店主。我觉得她年纪并不大。甚至应该和我年纪相仿。有时候吃夜宵，我会去买烤肠。也会买炸洋芋。虽然理论上来说我是一点辣也吃不得，但在云南吧我真的自己嘴巴自己管不住，都要同学来提醒，就乖乖地去吃不辣的，哈哈。真的是自己作死自己的节奏

        封面的图来自百度（此处不打广告我只是平时忘了拍照临时拿来充数），但是真的食物和图片一模一样。口味也很好。

       那天，我要了一份。我就在那里等着她现炸。和她聊聊天。梳了一根马尾辫，干净利落，穿着厨房里那种护衣，娴熟地炸洋芋。她的店在就在斜坡上面第一家。还有烤肠，串串香之类的。有一次吃，觉得口味有些重，比较辣比较咸。我记得初中，我们围着那个阿姨的三轮车，买串串香，冬天主要是为了喝汤，那汤现在想来也许放了罂粟壳还有很重的味精吧。口味很鲜。而这个姐姐的关东煮则是偏向菜类的食物（在我看来）。

        我想不起来和她都聊了什么了。印象深刻的大概是，我是哪里人，我好像还说了口味有些偏淡此类的话题。

        炸洋芋熟了。捞起来都是金黄色的。接着开始拌上佐料。很多佐料，在那个桌子上排开来，光辣椒就有很多种:小米辣、辣椒面、辣椒酱……我这儿晚上吃的新石器烤肉现在又回想着，我的肚子竟然开始叫了。偶尔吃一次还是不错的。但是我一般都不会放折耳根（鱼腥草）。这大概是我在那里可能吃不惯的东西之一吧。我还要了很多香菜之类的，这个我很喜欢。总觉得很香。

        凉拌完了之后打包装盒，我道了谢谢，就离开了。

      其实每次买一份，我都吃不完。和同学一起分了吃，觉得很开心，也不浪费粮食。大概是喜欢热闹来暂时我心里的孤独。

        我的电脑大概是崩溃到不行了吧。我文章都要写完了，还一直是1%，真是烦躁。

        回家之后，我每天都不知道做什么。电脑也没什么好玩儿的。我也不打游戏。《妖猫传》买回来，放在枕头边，也没怎么看。都是对话比较多。我还是更喜欢《心理罪》系列。雷米的这种文字风格，让我感受到了男人笔触下，用写实又硬朗的语录，去血淋淋地道出了人性地不可描述，表达了出了那种不动声色又让人心痛、惶恐、恐惧、绝望的残酷现实。相比之下，《妖猫传》让我感觉到了一点点日本写古代这种风格的东西。怎么说呢，我赏析不出来。我还买了《源氏物语》，丰子恺翻译的版本，我却只看了几页。

        我觉得那个姐姐是朴实的。生活很忙碌。做生意的，做小吃生意的，我总是看到他们忙的时候很久屁股不落板凳。身手娴熟，每一道工序，都是那么流畅，尤其是搅拌的时候，佐料均匀抹上了每一条洋芋，最后撒上切碎的香菜，水灵灵得绿色，脆脆得金黄色，很和谐的组合。还有辣椒的点点红色，酱油的深棕色。她在搅拌的时候，筷子和碗盆好像是她表演的道具，在她手里那么听话，眼看好像要飞出来的洋芋又落在了碗盆里。

        想起了小学的课文《鸭儿饺子铺》。熟能生巧而已。《卖油翁》也是:我亦无他，唯手熟耳。

        我的脑回路大概是奇怪的吧。各种东西都会因为我奇怪的想象连在一起。我只是觉得习惯了，也很有意思。所以才自得其乐，一个人也会笑起来，难过起来，悲伤起来，或者发呆。

        我的电脑，大概是要回炉重造了吧。生气。

       不等了，我明早，真的要去剃头发了。