2023年7月13日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

每天做饭时，都离不开“油盐酱醋”这些调料，“食用油”排在第一位很重要，现在市场上各类食用油很多，但常见的油有：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、茶籽油、橄榄油、芝麻油，该选谁才对呢？这关系到健康用油的大问题，选食用油主要应注意的重点是：

1，首选是不饱和脂肪酸含量高的植物油，如橄榄油和茶籽油，它们的突出特点是可为身体提供足够的不饱和脂肪酸，能降低得心血管疾病的风险，茶籽油被称为"东方橄榄油"。

2，第二应选葵花籽油和玉米油，它们含有人体所需的脂肪酸，尤其是葵花籽油含丰富的亚油酸可降低胆固醇防止血管硬化，玉米油含维生素E，可预防心脏病的发生。

3，第三可选花生油，它的营养成分逊色上面几个，但它的特点是含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等营养成分，可防止皮肤和大脑老化、降低血栓形成并预防冠心病。

4，食用油种类多，各有各的特点，为了给身体提供多种营养元素，只有定期轮换着食用，才能吃出健康来。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。小麦面、荞麦面。）

2.青椒炒豆皮，176克

3.煮鸡蛋，59克

4.拌鲜姜片，24克

5.青菜豆皮汤，1小碗

午餐：

1.炒面，236克（熟面条、洋葱、红青椒的重量。）

2.凉拌长豆角，167克

3.卤鸡肉，113克

4.木耳虾皮萝卜丝汤，1中碗

晚餐：

1.水饺，231克（面粉、荠菜、豆皮的重量。）

2.苦瓜炒豆皮，196克

3.蒜瓣，3个

两餐之间加水果，148克（李子的重量。）