老师傅做一道酸甜可口的果味鸡，小孙子超爱吃，一家人吃饭真幸福
果味鸡
主料：鸡腿
配料：葱姜、苹果、草莓、黄瓜
调料：盐、料酒、海鲜酱油、番茄酱、白糖、白醋、淀粉
①鸡腿切成核桃块备用。
②
葱姜丝加点盐，用力抓黏加入料酒、海鲜酱油抓匀，加入鸡块，腌十分钟。
01:15
③
切配料：苹果切成大丁，草莓切丁，黄瓜切成大丁。
01:57
④腌好的鸡块，加入30克的清水，加入75克的干淀粉，糊不要过厚
02:44
⑤炸鸡块：03:02
锅里多加油，七至八成热的油温，下鸡块，下锅炸三分钟，定型捞出用勺把粘住的打散，再次下锅炸成小米黄的颜色捞出。把剩余的鸡块下锅炸，油温升到七成热再下锅复炸，冲炸2分钟。
⑥炒鸡块
04:31
锅里加少许的油，加入25克的番茄酱，25-30克的白糖，搅拌炒出红油，加白醋，加入清水，加点盐调成大火，放入配料，黄瓜变绿汤冒泡，加入水淀粉（别太黏稠）放入炸好的排骨，打点明油，拌匀出锅04:54
