2021年6月2咱家吃的啥

碳水化合物,是让人变胖的主要参与者,是主食里的主要成分。很多糖友不敢多吃主食,担心影响血糖平稳,那么主食怎么吃好?吃多少合适呢?今天说说这个话题。
《中国居民膳食指南》中建议,每天摄入谷薯类食物250~400克,膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
大米和白面,都是精制的谷物,营养少,升糖快。
食物多样性是保证营养均衡的重要条件,应适量吃些谷类、薯类、杂豆,同时主食还可把杂粮类,如糙米、燕麦米、荞麦和全麦等全谷物,混合一起来吃,互补效果比较好。
薯类、豆类、五谷杂粮所含的 B 族维生素、矿物质和膳食纤维,都是身体所需要的,还能带来饱腹感,并可使餐后血糖延缓上升速度,糖友们可适量混合着当主食吃,对身体很有益。


早餐:
-混合面馅饼2个,50克(面粉重量。面粉:小麦面、玉米面。馅:瘦猪肉、包菜、上海青。)
-鸡肉炒青椒,152克
-煮鸡蛋,58克
-拌鲜姜丝,15克
-萝卜虾皮汤,1中碗

午餐:
-发面包子2个,50克(面粉重量。馅:猪瘦肉、包菜。)
-凉拌黄瓜,183克
-白菜炖木耳,178克
-自制豆浆,1中碗

晚餐:
-发面包子2个,50克(面粉重量。馅:猪瘦肉、包菜。)
-苦瓜炒木耳,184克
-鸡脯肉,106克
-番茄鸡蛋汤,1小碗
