肉+盐=味精，门捷列夫：6

自我介绍了属于是

如果说你之前列的专家发言只是用词不当（只要改成肉里加盐和加入少量味精有相同作用就没问题了），那你的表述可是纯纯的误导大众啊！具体视频里错的有多离谱我就不细说了，评论区有个大佬写了笔记讲的很清楚了，up不给他置顶，反而给自己一个置顶，试图把争论点从科普对错转移到“弱酸制强酸”上面（不是视而不见，up在那个笔记下面也留言，用“弱酸制强酸”怼别人）。那问题来了，up原本要干嘛？要科普。up攻击的对象科普了吗？用一种简单的语言解释了相对复杂的现象（其实也不复杂），科普了。up在科普吗？up实质上改变了自己的描述，给了一个好像是对的描述，谷氨酸加氯化钠得不到谷氨酸钠，或者说弱酸在炒菜的条件下制不出强酸。但是一句话只要加上足够多的定语那它几乎一定是对的，更何况这个定语模棱两可。一句正确的废话和科普没有任何关系。