香妃鱼无骨烤鱼捞饭，味觉上的丰富体验

俗话说民以食为天，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。随着时代的变迁，社会的发展，在这个不愁吃不愁住的年代，怎么吃，便成了人们研究的话题。同时，也研究了很多很多的吃法，吃的花样也从地上到陆地，从陆地到天上，只有想不到的，没有食客们吃不到的。炎炎夏日，除了啤酒烧烤小龙虾之外，还有就是近两年比较流行的无骨烤鱼捞饭。

   鱼富有很高的营养成分，对身体也是大补，丰富的蛋白质，维生素B2，维生素B12等，可以滋补健胃，利水消肿。做的方法也是多种多样，蒸炸煮煎。但是吃起来很多人又如履薄冰，相信很多人都有被鱼刺卡到过的经历。无骨烤鱼捞饭，色香味俱全，最主要的是选取的食材，没有刺，所以不管是年仅两三岁的小孩儿，亦或是老人，都可以品尝到它的鲜美，这就是无骨烤鱼。

  鱼是精选的巴沙鱼，先把鱼切成相连的两块，撒盐，倒以料酒腌制几分钟以去腥，然后裹上面粉倒入锅中煎至金黄色。随着花椒，姜片，香叶等调教加入，再配上黄瓜，金针菇，豆芽等配菜。加入胡椒粉，鸡精，花椒，白糖。焖几分钟收汁。再来点葱花点缀，搭配上米饭，简直绝了！

  想想肚子已经不由自主的饿了。炎炎夏日，和无骨烤鱼捞饭来一场甜甜的约会！