卤鸭架

一、卤鸭架

鸭架焯水

放姜、料酒

捞出洗干净

油烧热放姜蒜

放花椒干辣椒

桂皮八角香叶

放水，加盐、生抽老抽、鸡精，扣盖煮四十分钟

出锅加辣椒，撒葱花香菜