【简简厨房】复刻塔斯汀汉堡

塔斯汀汉堡

1.盆里加入高筋粉100g，木薯粉100g，泡打粉2g，砂糖10g，酵母2g，盐2g拌匀

另一个碗里加入鸡蛋50g，牛奶80g，玉米油20g搅拌均匀，将液体倒入粉类中，揉成光滑面团，分成80g一个的剂子，每个剂子搓圆，盖上保鲜膜醒发一个小时

2.醒好的面团取出，擀成圆形，撒上黑芝麻，刷一层蛋液，烤箱中层220度5-6分钟，250度3-4分钟

3.组装，汉堡胚切开挤上沙拉酱，放上生菜，酸黄瓜，炸鸡，包起来即可