夜市的糖醋苕皮和锅巴土豆?我给复刻出来了！就是内味儿！
课代表来啦……
糖醋苕皮土豆需要准备的食材
【主料】苕皮、土豆、淀粉肠
【调味料】辣椒面、花椒粉、白芝麻、孜然粉、鸡精、热油、生抽、蚝油、香醋、糖
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①苕皮撕开切小块，土豆切小块放入清水中清洗两遍
②油温140度调小火，下入土豆炸熟捞出放凉，再大火复炸一次
③依次下入苕皮炸至鼓泡捞出，下入淀粉肠炸熟倒入盆中，
④小碗中加入辣椒面、花椒粉、白芝麻、孜然粉、鸡精，淋上热油，再加入生抽、香醋、蚝油、糖搅拌均匀
⑤料汁倒入食材中，加入葱花、香菜搅拌均匀即可
