电饭锅版戚风蛋糕🍞
00:16🍞无油盆里打5个鸡蛋,另一个盆里加入60克牛奶和60克玉米油搅拌乳化,90克面粉搅拌到没有干粉,再把蛋黄加进去搅拌,搅拌到可以流动状态🍞
01:13🍞蛋白里加入几滴白醋或者柠檬汁去腥,加入60克白糖分三次加入,加入蛋黄里,搅拌均匀🍞
01:52🍞倒入电饭锅里,上下震动,加入芝麻点缀,蒸50分钟🍅
02:30完成🍞