姜蔥蓉水煮肉片家常菜

食材准备

姜、葱、梅头猪肉

梅头肉切片

威士忌（没有就上料酒）一勺、盐糖各一勺、胡椒粉耗油少许、生粉一勺，搅拌均匀后加一勺花生油，腌制十分钟。

姜葱蓉做法

用没切过生肉的砧板，葱切碎

姜切散拍成蓉挤出姜汁（姜汁可以留下来做其他小吃）

姜蓉和葱花放一起淋上滚油

闻到香味就对了

一勺盐、少许糖

搅拌均匀

下锅

水烧开，放姜葱和肉片

涮个十秒捞起来

肉片淋上姜葱蓉，开吃