食品臭氧消毒，残留多久？科普臭氧发生器臭氧机设备厂家去腥臭味

臭氧水用于食品加工，多久还有臭氧味道？

做食品加工客户咨询臭氧水解决杀菌，但担心臭氧残留；

什么问题

客户做米面制品加工，检测菌落总数，大肠杆菌都超标

想用臭氧水解决杀菌，

但是担心臭氧气味残留在食品中

怎么解决

①当水温度20°左右，臭氧在水中会在20分钟左右分解完毕

数据来源于臭氧技术及应用

②臭氧水用于食品加工杀菌，最长的案例是3天才完全衰减

原因就是密封包装以及低温冷藏

③合理的残留臭氧，有利于抑制细菌繁殖，

可以密封防止稀释，或者冷藏降低温度

反之，如果想尽快解决臭氧味道，

可以加温，例如：蒸汽热处理下，

超过60°，臭氧很快分解成氧气

几点分享

①臭氧水，浓度很重要

用臭氧发生器，尤其是低端低浓度的臭氧发生器，

很难制备中高浓度的臭氧水；

往往是花了大量的精力，问题没有解决！

②建议用S系列臭氧水机，性价比高，安装方便；

只做有效果的臭氧，服务好对品质有要求的客户！

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