双峰驼奶为什么比单峰驼奶更珍贵？

驼奶来自骆驼，常见的骆驼有两种：双峰驼和单峰驼，而我们平时喝的驼奶粉一般产自双峰骆驼。

（1）单峰驼，因只有一个驼峰而得名，外形肩高，腿长，主要分布于北非、西非及中东干旱的沙漠地区，由于沙漠雨水稀少，常年高温干旱，使得单峰驼的耐旱耐高温能力极强。

（2）双峰驼顾名思义就是拥有两个驼峰的骆驼，常栖息在草原、荒漠、戈壁地带，主要分布在亚洲及周边较为凉爽的地区，如蒙古国、中国、哈萨克斯坦、印度北部以及俄罗斯，具有极强的耐高温、抗严寒能力。

双峰驼奶之所以比单峰驼奶更珍贵的原因如下：

①单峰驼体型较大，产奶量较多，日产奶量5-6公斤，蛋白质、乳固体含量较低；双峰驼体型略小，产奶量较少，日产奶量2-3公斤，但蛋白质、乳固体含量较高，这使得双峰驼乳更为珍贵！

②比起完全生活在干热沙漠的单峰骆驼，双峰驼的适应环境更多样，所摄取的食物种类更为多样。在摄取丰富营养之下，新疆双峰驼的驼奶营养价值也要高于单峰驼驼奶。
③在《骆驼乳主要成分及其保健功效研究进展》中对双峰驼、单峰驼中的营养成分进行了分析测定。其中双峰驼乳的矿物质、维生素含量均优于单峰驼奶。