怀国酒业《怀国1949老坛酒》酒质到底怎么样，为什么最近那么火？
前几日受到茅台旗下兔年限量新品茅台酒的囤酒和抢购影响,酱香型白酒在最近的几年里可以说最喜客户爱戴的酒，从建国以前的小众香型,成了如今的主流香型之一,在白酒销售市场中的非常喜欢的,仅凭茅台一家就有超过千亿的年营收产生,而茅台镇中也诞生了千余家酱酒酿造企业,而最近非常火爆的“怀国1949老坛酒酱酒”就是其中之一,在竞争如此激烈的大环境下,还能杀出重围,拥有不错的口碑和市场也实在难得。最主要的还是谁能拒绝高性价比的怀国酒了。
如今的市场格局基本已定,现在酱酒市场可以占有一席之地的基本都是一些成名已久的一线大牌,像茅台集团的、国台这类,而很多酱酒品牌或是最近几年刚入局的老酒厂难以在市场上获得很好的反馈,但是怀国1949老坛酒却是冲了出来,而且在众多酒友内部积累了不错的口碑,并且已有了很好的市场。
这款怀国1949酒53度酱香型一箱是6瓶，每瓶是500ml。采用12987酿造工艺纯粮食酿造，这款酒是小批量封坛。粮香四溢，入口绵柔酸甜苦辣咸涩层次分明，回味悠久。酒体性价比高，优于市面1000元内酒。全国统一零售价798元/瓶。
怀国1949老坛酒到底怎么样?怀国1949老坛酒来自贵州茅台镇的怀国酒业（集团）有限公司,这家酒厂名气不大,也是在贵州仁怀市茅台镇上经营许多年，传承地方的刘氏烧坊后改制而成的怀国酱香酿造企业,酒厂的酿造经验丰富和酿造技术和品质把控都是对标的旁边的贵州茅台酒厂的高端产品线。
有历史底蕴、有工艺基础,加上风味口感不错,虽说名气不大,但是性价比高,对于很多消费者而言,这是老百姓的送礼、自喝酱酒的好选择。
很多酒友想要喝到高性价比酱酒的需求和困境,怀国酒业集团酒业从一开始就将产品定位于“能让老百姓买得起的酱酒”,在保证品质的前提下,去掉品牌溢价,将价格控制在合理的范围,从性价比这个角度获得酒友们的认可,而怀国1949老坛酒便是其中口碑很好的一款。
酒友圈子都在说说怀国1949老坛酒口感品质可比一些中高端酱酒,算是顶级性价比的选择。
如今市面上的酱酒,只要是纯坤沙品质的,大多都要买到1000元左右,怀国1949老坛酒的售价只要798元/瓶,但是从原料的采购到酿造的工艺都是是正宗的坤沙工艺酿造:
1、原料上，怀国1949老坛酒用的是仁怀本地的红缨子糯高粱做料,以小麦制曲，是按照坤沙工艺整粒的标准下沙,基本是5斤粮食才产出1斤酒。
2、酿造上，怀国1949老坛酒恪守传统12987工艺,从制曲开始到最终完成七次取酒，历时一整年的时间，酱酒酿造工艺复杂，每一步都对最终酒质有很大影响，怀国酒业严格品控保证每一轮次基酒的品质，并且掐头去尾，只留最优质的原浆作为基酒，并在分级坛储多年后才经勾调大师勾调上市。
3、口感上，茅系风格酱酒该有的风味特色,都能从这款酒中找到,开瓶就是浓郁的酱铺面而来,并带有明显的老酒陈香味,雅致且馥郁。当酒液入口,在口腔中回荡,能感受到酒体风味的丰富度和层次感,酱香、酯香、焦糊香味连绵不绝,口感甜润又顺滑,咽下后酒后余香萦绕不散,让人特别舒爽。而且喝多一点也不会上头难受,确实非常舒服。
