喝一泡传承三千年的茶！滋味是否不一样？

喝一泡传承三千年的茶！

 

滋味是否不一样？

 

人为什么喝茶？是为了追求身体愉悦？还是寻求心灵寄托？

 

对我来说，喝茶不止是喝享受，也是喝历史！喝文化！

 

就像金丝楠木，如果不了解的人看到可能就会觉得只是一片漂亮的木头而已，但是对于了解它的历史，它的文化的人来说则是千金难买心头好！

 

普洱茶，亦是如此！

 

此次拜访易武顺时兴张毅后人张绍华老师，感触颇深！

 

普洱茶历史悠久，早在三千年前武王伐纣时期，便有记载云南做茶先民濮人献茶周武王，传至清朝更被尊为皇家饮品贡茶，在茶叶历史中熠熠生辉。

 

但万事万物总有起起落落，随着时代的改变，普洱茶也由繁荣走向衰落。易武茶马古道遗址便是岁月留下的痕迹，如今还能感受到往日荣光。

 

俗话说“盛世兴，则茶叶兴”，经过长达半个世纪的沉寂后，普洱茶终于迎来复兴时刻！

 

1994年吕礼臻，陈怀远等20多位台湾茶人的来访，开启了近代普洱茶新篇章。张绍华老师的父亲张毅先生在其中起到了不可磨灭的贡献，不仅吸取了台湾茶人的经验，成功还原了古法制茶工艺，更将其无私传授给许许多多的做茶人，由此涌现出大批优质普洱茶，自此普洱茶界中将1994年到2004年为普洱茶的“黄金十年”。

 

对于张绍华老师来说，与其说这是一段历史，不如说是父亲的人生记录，记忆尤为深刻！从他的言语之中也让我如同置身于那段波澜壮阔的普洱茶复兴史！更对普洱茶为之着迷！

 

从古到今，从张毅到张绍华，普洱茶的历史犹如如同一根藤蔓不断生枝发芽，即使有过损伤，还是能重新焕发勃勃生机！一代代做茶人薪火相传！

 

同一款茶，真正了解后，给我的滋味口感变得更为醇厚！我觉得这便是茶文化的力量！

 

茶友们可以试着了解普洱茶历史和文化，相信再喝茶也会有不一样的体验！

 

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