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普洱茶,为什么要喝有年份的?

2023-02-02 10:53 作者:湄潭手筑黑茶  | 我要投稿

  筑梦茶乡 福地湄潭      湄江印象  只为一杯好茶


湄江印象   好茶  好印象 

       云南茶园大部分都是高海拔,茶园常常与多种植物混生,构成完整的生态系统,内涵物质丰富,而且风格不一,各有千秋。


      有的苦涩重,有的淡清香,有的生津强,有的茶气温和,但一杯好普洱应以汤色清透,口感甘甜润滑,气味自然为佳。


      有一定年份的生普,醇爽又多了一份绵柔,茶气足、去油腻效果好,就适合热性体质的人士饮用。


      时不时喝点陈年生普吧,吃油了,可以解腻;吃撑了,帮你消食;上火了,也能降降火......


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今天为大家带来的是2017年的普洱生茶,水黄金。来自布朗高山,采摘早春的一芽二三叶,茶香盈满,滋味醇爽回甘。口粮普洱,宜品宜藏,清爽解腻,是适合新老茶友日常饮用的浓烈滋味。

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布朗山,高山韵足
        布朗山,位于西双版纳勐海县境内,总面积1016平方公里,东接景洪市大勐龙镇,西接打洛镇,北接勐混镇贺开古茶山,南与缅甸接壤。
      其间山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,阳光充足,雨量充沛,全年基本无霜或有霜期很短。
      一年有干湿两季,夏秋季受来自孟加拉湾的暖气流控制,冬春季受来自印度半岛的干暖西风气流控制,加之北部有哀老山和无量山的屏障作用,形成了"冬无严寒,夏无酷署,四季如春"的特点。

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       这样适宜的环境,茶树们年年岁岁,郁郁葱葱。
鲜嫩之味,早春采摘
       春好茶更香,所以采摘布朗山春茶原料,只为更加清香饱满的好滋味。
      春茶除了具有上佳的口感外,其内含物质还更加丰富,足以给舌尖一场明媚盛宴。
        这款水黄金,正是来自布朗山的春茶原料。

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       早春的茶园,气温还有些寒冷,山林里雾气茫茫,但大片的翠绿嫣红已悄然展开,茶农们穿着长衣长裤戴着草帽上山采茶,采摘早春那内含物质尤为丰富的一芽二三叶。
      日出而作日落不息,要赶着时间采茶回来进行摊晾。
      当它们被一双巧手采摘下来,杀青后被平铺在太阳光下晾晒,水分挥发留出的空隙被阳光的味道填满,永久地贮存在肥厚的叶脉间。
      这就是普洱茶的晒青毛茶,被蒸压成饼砖沱后叶与叶紧紧拥抱在一起,于黑暗中默默地静候着岁月的流转。

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汤感饱满,甜醇润滑
       这款水黄金,数年陈期,香气更为深沉,生茶浓爽的滋味也趋向醇和柔顺。
      看干茶,饼型圆润饱满,压制松紧度适中,留有空间便于转化。
      汤色金黄澄亮,入口绵和醇爽,有一种饱满醇厚的甜感,有力而持久。茶如其名,好似水中黄金。

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       茶香收敛下沉,入口却仍然盈满唇齿之间,细细的清香,韵味悠长,更有依靠茶本身内质而生发出的山野草木的气息。
      出汤品味,滋味醇厚回甘,喉中生津,汤感饱满。
      闲适午后品上几杯,不仅满足了茶瘾,更能提神止渴,令接下来的工作学习更加舒畅。

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年份生普,宜品宜藏

       这款水黄金,米色绵纸包裹,描金边,素雅古朴,拿到手便有种黄金岁月的感觉。
       2017年的原料,茶气沉淀,陈韵显露。当下可品可藏,慢慢喝茶的同时,也能存存茶,看看再过一段时间喝起来是否有不同的变化。
       喝茶,重要的心态。内心平静时,就算是普通的茶叶,或者嘈杂的环境,而且,就算对茶叶好不所知,同样可以享受好一杯茶。

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今天为大家带来的是2017年的普洱生茶,水黄金。来自布朗高山,采摘早春的一芽二三叶,茶香盈满,滋味醇爽回甘。口粮普洱,宜品宜藏,清爽解腻,是适合新老茶友日常饮用的浓烈滋味。

湄潭手筑黑茶               湄江印象领先

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