2021年6月16咱家吃的啥

天天吃蔬菜要多样化，尽量多吃些品种才好。中午给老伴儿做了一盘“炝紫甘蓝包菜丝”，换个吃法。

这个菜要求速度快，保持包菜丝的脆感，加点醋，微酸辣爽口，清脆开胃，不信您有兴趣可以试试。不但好吃还有营养哦。

圆白菜里有一种降糖的关键物质——铬，铬元素可以帮助糖尿病患者胰岛功能的恢复，促进胰岛素的分泌。

紫甘蓝俗称紫包菜，具有利尿、降低胆固醇等多种功效，对糖尿病人来说是非常有益的蔬菜。

紫甘蓝所含的丙醇二酸，可拦截糖分在体内转变为脂肪，非常适合糖尿病患者和减肥人群食用。

2021年6月16日早餐

早餐：

-炒饼丝，158克（熟饼重量。）

-煮鸡蛋，57克

-凉拌青红椒丝，163克

-拌鲜姜丝，15克

-芹菜叶汤，1小碗

午餐：

-芹菜馅饺子，64克（饺子皮重量。馅：猪瘦肉、芹菜。）

-凉拌长豆角，152克

-炝紫、白包菜丝，148克

-自制豆浆，1中碗

晚餐：

-杂面包子2个，56克（面粉重量。馅：猪瘦肉、芹菜）

-洋葱炒青椒，165克

-拍黄瓜，172克

-香菜紫菜汤，1小碗

-蒜瓣，4个

两餐之间加水果，146克（水果重量。苹果、水果黄瓜。）