为消费“加把火” 2023重庆火锅年欢节即将开启

　　为充分发挥消费对经济增长的基础性作用，进一步恢复住宿餐饮等接触性消费，1月4日，重庆市商务委发布消息，重庆结合市民对岁末欢聚和跨年团圆的期待，融入年俗、年味、年礼、年欢、年趣，将于1月6日在重庆市九龙坡区举办2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展，营造有年味、有情味、有趣味的浓厚消费氛围。

　　重庆作为“中国火锅之都”，火锅是重庆打造国际美食名城，助推国际消费中心培育建设不可或缺的“一把火”。重庆市商务委二级巡视员杜宜林介绍，2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展以“年在一起就是团圆”为主题，突出整体性、特色性和实效性，由线下节庆展会和线上聚惠促销两大部分组成。活动主要包含1月6日至1月8日，在九龙坡区杨家坪步行街举办的火锅团圆宴暨乡村振兴名特优品展，以及1月6日至2月5日，在线上平台和全市火锅门店开展的火锅产业千企万店年终聚惠活动。

　　其中，最大看点当属千人火锅宴。该活动集合了刘一手、周师兄、德庄、小天鹅、豪渝等20个知名火锅品牌，打造百余桌火锅团圆宴，将呈现千人开烫盛况。每个参展品牌还将以“团圆”为主题，创作火锅团圆宴席，从主题设计、菜品搭配、食材加工、创意摆盘上为市民游客献上火锅美食文化盛宴，以地道火锅味燃动重庆烟火气。

　　市民游客可在现场喝万瓶免费酒，写福送春联，参与猜灯谜，逛乐潮辣G市，购买爆品年货，观赏60米巨幅画卷《重庆火锅图鉴》。同时，火锅底料、调料、酒水饮料、食材、预制菜等供应链企业以及各区县名特优新农产品也将进行现场展销，为市民游客带来一站式采购便利。

　　火锅产业千企万店年终聚惠活动将集中发布火锅霸王餐、团圆宴、折扣券、食材特惠等火锅产业年终促销优惠信息，为火锅门店到店引流，让市民在线上即可实现年货到家。

　　此外，助阵商圈消费氛围感，促进商文旅融合消费，现场还有红旗、宝马、长安、东风日产、吉利等品牌汽车也将进行现场展销，吃行合一，开启全链迎新消费促销；联动商业综合体、景区、酒店等商文旅资源，开展火锅“朋友圈”互相引流促销。

　　九龙坡区人民政府副区长何渡表示，此次活动的举办，有利于全市火锅生产企业、优秀消费门店同台竞技、线上线下展示展销，进一步打造特色产业集群，带动产业链上下游企业发展，加快培育火锅预制菜产业，助力重庆火锅产业壮大，助推乡村振兴，将重庆火锅打造成为最具重庆辨识度的消费项目。（刘宇凡）