听说《荔枝烤鸡》很美味，到底是纯属娱乐还是确有此事？

听说《荔枝烤鸡》很美味，到底是纯属娱乐还是确有此事?

起初听到这道菜我以为是大家闹着玩，再一看还真有这道美食，不过居然是用空气炸锅制作的？！

【成品展示】

【制作步骤】

1.要求老板给杀鸡时，要注意给鸡的菊花掏个洞，然后从里面取出内脏。千万不要直接把肚子破开。

2.把鸡内外洗干净。

3.条件所限，荔枝下市了，买了冻荔枝。

4.剪掉鸡脚和鸡屁股。

5.鸡身上倒点盐，表面抹一下，然后给它用清水清洗干净。

6.荔枝切丁备用

7.把鸡腌制一下:

一勺老抽、一勺白酒(去腥增香)、一调羹盐、半调羹胡椒粉、一勺半蜂蜜

8.切好的荔枝丁倒进去

9.鸡肚子里也塞上荔枝

10.给鸡做全身按摩，按摩完腌制 4个小时，中途翻个面

11.腌制好的鸡放进空气炸锅，140℃，50分钟，中途大概十几分钟翻一次面。

12.出锅，表面刷上一层蜂蜜，装盘

【大厨点评】

1.好消息

味道简直出乎意料，没有出现烤不熟、流血水的情况。

表面一层是甜的，鸡肉很嫩，鸡胸肉部分有一丢丢柴，其他没有任何问题。里面味道淡的可以自己做点蘸料。

酒和荔枝的香味配上鸡肉的口感，荔枝烤鸡击败爆浆芝士虾滑成功登顶！！！

2.坏消息

新鲜的荔枝很难买到了，你们买不到可以留着明年做。