细节决定成败！学会这3个送菜小心机，让你的餐厅口碑超赞！

在竞争激烈的餐饮市场中，如何吸引更多的顾客和提高他们的满意度，是每个餐饮店主需要思考的问题。其中，营销策略是重要的一个环节。通过给予优惠、赠送礼品、提供特殊化服务等方式，可以提升顾客对品牌的认可度和忠诚度，进而实现增长和口碑传播。

以下是三种营销策略：

1.老顾客请客吃饭

当老顾客带着新朋友光临您的餐厅时，这说明他们对您的餐厅很认可，并且希望能够给足面子。在这种场合下，为老顾客准备一份小菜或者甜点，表达您对他们的感谢和欣赏之情，进而增加他们的满意度和忠诚度。

话术：王先生您好，欢迎光临我们的餐厅，为了感谢您对我们的信任和支持，我们为您准备了一份精美的小菜，祝您和朋友用餐愉快。

2.消费达到规定的额度

为了提高客户的桌均消费和满意度，可以制定消费标准，并在此基础上赠送一些小礼品或者果盘。这不仅能让顾客获得实实在在的优惠，还会让他们感受到您对他们的关怀和回馈，从而增强品牌认可度和忠诚度。

话术：尊敬的李先生，感谢您的光临和支持。为了表达我们的谢意，我们为您和您的朋友准备了一份新鲜美味的果盘，祝您用餐愉快。

3.有一两份菜顾客几乎没吃

如果发现顾客用餐时有一两个菜没怎么动，可以主动询问原因，并通过赠送菜品代金券等方式，激励他们下次再来就餐。这种巧妙的回馈和维护方式，不仅能提高客户满意度，还可以增加复购率和口碑传播。

话术：感谢您的光顾，您点的两道菜还没怎么动，是因为餐厅的上菜速度慢，还是大家太投入于聊天而忘了品尝美食呢？如果有任何不满或者提议，欢迎您随时告诉我们。同时，我们也为您准备了一张菜品代金券，下次再来用餐时可以使用。

通过以上三种营销策略和话术模板，您可以实现与顾客的关系营销，树立品牌形象和口碑价值，从而促进业绩和成长。