高颜值的海盐乳酪雾霭泡芙塔，做了舍不得吃

海盐乳酪雾霭泡芙塔🍰🍰

一、食材🍥

黄油，糖粉，低筋面粉，蝶豆花粉，糖，牛奶，鸡蛋，奶油奶酪，海盐，淡奶油，奥利奥碎，草莓

二、制作方法✍🏼

1、将60克黄油，50克糖粉，80克低筋面粉，4克蝶豆花粉倒入碗中，揉至均匀

2、用擀面杖擀至1mm，放入冰箱备用

3、将90克黄油，10克糖，290克牛奶放入锅中，小火煮沸

4、放入180g低筋粉，5g蝶豆花粉，炒至成团至无干粉

5、分三次放入370g鸡蛋液混合

6、挤入烤盘中

7、表面盖上酥皮

8、烤箱先用180度烤20分钟，然后转160度烤20分钟

9、400克奶油奶酪，30克糖，1克海盐，30克淡奶油，50克奥利奥碎搅拌均匀

10、内陷挤入泡芙中，底部抹匀

11、拿出泡芙塔模型，将模型依次贴在塔上

12、缝隙中挤上奶油，放上草莓，表面撒上防潮糖粉

完成✅