110克纯牛奶,加两个蛋黄
低筋面粉35克,少量多次加
全程小火,三片芝士片融化
蛋白打发,加零卡糖
加入蛋黄液,翻拌均匀
铺两张揉过的垫纸,倒入模具震一下
烤箱150度,25分钟
质感绵密,空气般的口感