天太冷来份简单的莲藕猪蹄汤,营养滋补又美味,猪蹄软糯不油腻！

莲藕炖猪蹄

菜品

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。