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只会盲饮不会冲泡的你看过来!福鼎白茶三大冲泡法倾囊相授

2022-09-28 11:40 作者:茶七七_茶饮文化  | 我要投稿


不会冲泡,再好的茶都无法激发出它的原汁原味,为了能让你手里的茶叶香味馥郁,不再浪费贬值,甚至能带给你意想不到的惊喜,跟着我一起来了解福鼎白茶的三大冲泡法吧,看完记得去尝试泡泡看哦~



1、玻璃杯冲泡法

玻璃杯是除专门的茶杯外非常适合用来冲泡福鼎白茶的容器,玻璃杯耐高温、杯壁厚,在造型好看的玻璃杯中冲泡质量上乘的福鼎白茶,会给人带来视觉和味觉上的双重体验,因此将玻璃杯洗净后,往杯子内投入2~3克白茶,之后注入烧开的水。慢慢地我们就可以享受茶汤的美妙风味了。



2、壶泡法

众所周知,泡茶离不开好茶壶,茶壶的造型、材质、用料、受热程度都直接影响着茶的风味,不过不管你手中有什么样的茶壶,只要注意掌握火候、控制温度、避免久泡,久泡容易苦涩,都是能泡出不错的茶汤的。



3、煮茶法

煮茶法适合一定年份的白茶,往煮茶壶里面倒入适量水并煮开后,把白茶叶放入茶叶内。投茶后水沸腾十秒左右,就可以关火,之后利用余温加热茶叶即可。



最后告诉大家一个小贴士:不同的白茶品种适合的水温不同,像白毫银针、白牡丹这类芽头白茶适合90℃左右的水,因为芽头嫩,细胞壁不成熟,开水会破坏叶内的营养物质。而寿眉、贡眉、老白茶可以使用100℃的水,这类茶叶的叶肉细胞、细胞壁生长完整,陈化时间长,高温有助于刺激茶叶全面析出内含物质。

大家可以在评论区聊聊自己平时是怎么泡茶的,互相讨论交流哦~

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