肥肠这东西，做好了真的可以封神！

《爆炒肥肠》🍲🍲🍲

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

爆炒肥肠教程来喽👌👌👌

一、制作过程💝💝💝

1️⃣处理干净的肥肠，冷水下锅，加入葱、姜、料酒。大火煮开，水开之后再煮三分钟。

2️⃣夹出来放到压力锅里面，压15分钟。在放入干辣椒、葱、姜、生抽、老抽。时间到把压好的大肠夹出来

3️⃣改刀切成小块，再准备一点干辣椒、小米辣、蒜片、姜丝、蒜苗。

4️⃣起锅烧油，先倒入蒜片、姜丝、辣椒爆炒出香味，把切好的大肠也倒进去，一起翻炒，调成中小火慢慢煸炒。

5️⃣尽量把大肠炒干一点，后面吃着会更香，再来点盐、生抽、蚝油、白糖翻炒让它上色入味

6️⃣出锅前再来一点鸡精、蒜苗叶翻炒均匀就可以出锅啦！

二、总结💖💖💖

1️⃣又香又辣，做法简单😍😍😍

2️⃣好吃又美味，美味又下饭😋😋😋

3️⃣喜欢吃的，你也不要错过，赶紧去试着做做吧！😘😘😘