江苏天鼎：咖啡赛道白热化，千亿市场谁将突围？
由“赶时髦”到“咖啡续命”，年轻消费群体已逐步养成喝咖啡的习惯，现磨咖啡逐渐变成日常饮品。尤其是2023年以来，随着各地经济复苏以及消费领域持续回暖，国内咖啡消费迎来了大幅增长。
美团外卖新数据显示，今年1-2月期间，咖啡外卖订单相比去年同期增长了101.9%，咖啡类产品搜索量同比去年也增长了78.1%，均成为餐饮各品类中排名Top1。相关报告显示，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于全球2%的增速，预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元。
值得一提的是，随着咖啡在国内渗透率的逐步提升，行业竞争逐渐趋于白热化，下沉市场也在不断崛起。美团数据显示，今年1-2月份期间，三四线城市咖啡订单增速已经达到104.19%，超过一二线城市的72.14%。
此外，近年来，咖啡赛道大众化、平价化趋势明显。业内人士认为，平价咖啡渐多是消费回归的过程，它正在从社交饮品变为日常饮品。近期CoCo都可宣布现磨美式售价降至3.9元，生椰拿铁售价降至8.9元，降幅甚至高达70%；库迪咖啡推出全场9.9元活动；瑞幸、Tims则通过抖音平台等推出折扣券，咖啡10元以下价格带变得越来越热闹。
整体来看，咖啡行业无疑正处于发展的快车道，咖啡的高频、高复购以及高成瘾性的特征，让咖啡有望成为刚需。未来，新品牌不断出现，资本大力加码，随着下沉市场的不断扩大，咖啡店或许会和便利店一样随处可见。
舒晓飞投顾编号：A1150613120001
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