午饭，给老伴做了炒鸡丁，鸡腿肉吃起来有嚼劲，浓郁的香味很回味。

鸡肉属于白肉，低钠营养丰富，它的蛋白质含量较高，很容易被人体消化和吸收，有增强免疫力、强壮身体的作用。

鸡胸肉中含有的B族维生素，能够恢复疲劳、保护皮肤的作用。鸡肉中含有的铁，可改善糖尿病患者缺铁性贫血。

糖尿病人多数是抵抗力比较弱的，因此既要做到控制好血糖，又要补充好身体所需的营养，鸡肉就是最适合糖尿病人的理想食物。

早餐：

-杂粮饼，48克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面。）

-炒包菜丝，173克

-海带结，18克

-煮鸡蛋，58克

-自制黑豆浆，1中碗

午餐：

-杂粮米饭，146（熟米饭重量。米饭：大米、荞麦米、黑米。）

-凉拌秋葵，175克

-炒鸡丁，106克

-自制黑豆浆，1小碗

晚餐：

-杂粮饼，50克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面。）

-青椒炒鲜花生米，68克

-茄子炖西红柿，176克

-自制南瓜豆浆，1小碗

两餐之间加水果，132克（水果重量。鲜桃、猕猴桃。）